Onikoroshi

Onikoroshi, was 'Dämonentöter' bedeutet, ist ein weit verbreiteter sake-Name in Japan, der einen trockenen, kraftvollen Stil bezeichnet, der ursprünglich so potent sein soll, dass er einen Dämon bezwingen könnte. Die Version von Okina Shuzo aus Koga, Fukuoka, folgt dieser Tradition mit dem sauberen Grundwasser der Region und den Braumethoden Nordkyushus.