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Beschreibung
Ikegame Junmai Ginjo 55 Murokanamagenshu Nakadori ist die Mittelschnittfraktion (nakadori) von Ikegame Shuzo in Kurume, Fukuoka, gepresst bei einem Reispolierverhältnis von 55 % und ohne Filtration, Pasteurisierung oder Verdünnung abgefüllt. Nakadori gilt weithin als der ausgewogenste und raffinierteste Teil der Pressung und liefert sauberere Aromen und einen harmonischeren Geschmack im Vergleich zum Erstlauf-Arabashiri. Als muroka namagenshu erhalten, zeigt dieser Ausdruck den reinsten Charakter der ginjo-Fermentation der Brauerei.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionFukuoka · Fukuoka Junmai Ginjo →
BrauereiIkekame Shuzo Co.,Ltd
MarkeIkegame
ReisYume Ikkon
Alkohol16%
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Ikekame Shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Ikekame ist stets bestrebt, im Brauen zu innovieren und gleichzeitig gute Traditionen zu bewahren, um seinen Kunden Produkte anzubieten, die ein Gefühl von Frische und Staunen hervorrufen. Sie lädt dazu ein, einzigartige sake zu genießen, die jedem Gaumen entsprechen.
Gegründet1875
MarkeIkekame
Adresse545 Kusaba Sanmuri Kurume -shi Fukuoka
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