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Description
Dieser junmai ginjo shiboritatenamagenshu wird aus neuem 'Ichigo-kochi'-Reis gebraut und direkt nach dem Pressen ohne Pasteurisierung oder Verdünnung abgefüllt. Die frischen Aromen und der lebhafte Geschmack des neuen Sake kommen vollständig zur Geltung.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kadoguchi Shuzoten Co.,Ltd
Nagano
Im Winter, unter mehr als 3 Metern Schnee und bei großer Kälte, entwickelt diese junge Kura einen neuen Stil unter Verwendung von Schneeschmelzwasser und lokalen Sake-Reissorten.
Est.1869
BrandHokkoumasamune
Address1147 Iiyama Nagano
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
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★★★★★
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🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
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4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
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5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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8
Oden
Japanese
★★★★★
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