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Beschreibung
Dieser tokubetsu junmai genshu hiyaoroshi wurde den gesamten Sommer über gereift, bevor er im Herbst auf den Markt kommt, und entwickelt durch diesen einzigartigen Reifeprozess ein abgerundetes, vollmundiges Profil.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kadoguchi Shuzoten Co.,Ltd
Nagano
Im Winter, unter mehr als 3 Metern Schnee und bei großer Kälte, entwickelt diese junge Kura einen neuen Stil unter Verwendung von Schneeschmelzwasser und lokalen Sake-Reissorten.
Gegründet1869
MarkeHokkoumasamune
Adresse1147 Iiyama Nagano
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