Hito Gokochi, auf 70% poliert, ergibt diesen junmai nigorizake, der mit suspendierten Reispartikeln für einen trüben, strukturierten Ausschank abgefüllt wird. Die großkörnige, in Nagano gezüchtete Sorte ist für ihre breite Geschmackspalette bekannt, und das ungefilterte Format bewahrt einen cremigen, frischen Charakter neben natürlicher Süße.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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