Description
Ein honjozo, das in der Suche nach dem ursprünglichen Sake-Geschmack entstanden ist, mit der dreifachen Harmonie aus Aroma, Geschmack und Lebhaftigkeit.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Akita Meijyo Co.,Ltd
Akita
Im Jahr 1923 investierten Politiker und Geschäftsleute der Präfektur in die Gründung dieser Brauerei, um Akita-sake landesweit bekannt zu machen. Seit der Gründung wird kontinuierlich an der Verbesserung von Brauereitechniken und -ausrüstung gearbeitet, wobei Qualität stets an erster Stelle steht.
Est.1922
BrandRanman
Address4-23 carpenter Yuzawa-shi Akita
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine