Ein frisch gepresster roher Sake, gebraut mit Sake-Reis aus Hida der gleichen Ernte und sterilem Naturwasser (ultra-weiches Quellwasser und Grundwasser). Es handelt sich um einen leicht trüben, prickelnden Sake, der die Umami-Noten des Reises voll zur Geltung bringt.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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