Gohyakumangoku aus Toyama und Hinohikari aus Oita werden für diesen saisonalen nama genshu auf 65% poliert und assembliert, der zwischen März und Mai erhältlich ist. Ohne Verdünnung oder Pasteurisierung abgefüllt, erreicht er 18% Alkohol und liefert ein frisches Reis-umami im Antrunk mit einem scharf trockenen Abgang.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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