Description
Honjozo Kiyosusakura ist ein klassischer honjozo der Brauerei Kiyosuzakura in Aichi, der mit einem moderaten Zusatz von destilliertem Alkohol gebraut wird, um das Aroma zu unterstreichen und den Körper zu leichten. Dieser zugängliche Stil aus der Region Kiyosu in Aichi bietet ein sauberes, frisches Profil für alltägliche Gelegenheiten.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Kiyosuzakura Brewery Corp
Aichi
1853 gegründet, stellt diese Brauerei sake, shochu, Wein und Pflaumenwein in Kiyosu in der Nobi-Ebene in der Präfektur Aichi her und vertreibt sie, dem Standort von Kiyosu-Burg und Symbol von Nobunaga Oda.
Est.1853
BrandKiyosujounobunaga
Address1692 Kiyosu Kiyosu Aichi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine