Honjozo Kitaya

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🍶

Description

Honjozo Kitaya der Kitaya Co., Ltd in Yame, Fukuoka, wird aus Reis gebraut, der auf 70 % poliert wurde, in einer 1820 gegründeten Brauerei in der Yame-Region. Yame bringt einige der bekanntesten Sake und landwirtschaftlichen Erzeugnisse Fukuokas hervor, und dieser Alltags-Honjozo spiegelt den klaren, geradlinigen Hausstil der Brauerei wider.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionFukuoka

BreweryKitaya Co.,Ltd

BrandKitaya

ABV15%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

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Kitaya Co.,Ltd

Fukuoka

Kansansui ist eine 1820 in der Edo-Zeit gegründete Brauerei für lokalen sake und authentischen Shochu. Bei ihrer Gründung war Kitaya von dem Wunsch beseelt, 'viel Freude mit den Menschen durch Alkohol zu teilen'.

BrandKansansui

Address374 Honmachi Yame Fukuoka

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Food type guide

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★