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Beschreibung
Während der gesamten Lagerzeit kalt und unpasteurisiert aufbewahrt, bewahrt dieses tokubetsu junmai namazake beim Abfüllen eine frische Duftnote und eine leichte, lebhafte Textur. Das kalte Klima von Asahikawa bietet natürliche Bedingungen für eine verlängerte namazake-Lagerung, während das trockene, saubere Profil der Brauerei erhalten bleibt.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Junmai
RegionHokkaido · Hokkaido Tokubetsu Junmai →
BrauereiOTOKOYAMA CO.,LTD.
MarkeOtokoyama
Alkohol13%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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OTOKOYAMA CO.,LTD.
Hokkaido
Otokoyama ist ein lokaler sake, der mit dem berühmten Wasser von Asahikawa in Hokkaido gebraut wird. Im Jahr 1977 gewann er als erster sake weltweit die Monde Selection Goldmedaille. Seitdem wurde er 40 Jahre lang ausgezeichnet und hat bei nationalen und internationalen Spirituosenwettbewerben sowie bei der nationalen Neuem-Sake-Appraisal zahlreiche Goldmedaillen erhalten.
MarkeOTOKOYAMA JUNMAI DAIGINJO
AdresseHokkaido 7thyoume Nagayama 2-Jo asahikawa-shi hokkaido 079-8412 JAPAN
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