Heianshijin Blue Ginjo

Name: Heianshijin Blue Ginjo
Brand: Sasakishuzo Co.,Ltd
SKU: s17816

Description

Heianshijin Blue Ginjo ist ein auf 60 % polierter Ginjo von Sasaki Shuzo im Fushimi-Bezirk Kyotos. Fushimis weiches Grundwasser erzeugt sanfte, abgerundete Sake; die blaue Heianshijin-Linie feiert den poetischen Geist von Kyotos literarischem Erbe der Heian-Zeit.

Specifications

CategoryGinjo

RegionKyoto

BrewerySasakishuzo Co.,Ltd

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Sasakishuzo Co.,Ltd

Kyoto

Sie ist eine der wenigen Brauereien, die noch in Kyoto und im Stadtteil Rakuchu ansässig sind. Täglich dankbar für die Gaben der Natur in einer wassergesegneten Region, widmet sie sich der Kunst des Sake-Brauens.

Est.1893

BrandJurakudai

Address727 Kita Iseya Kamigyo -ku Kyoto -shi Kyoto

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Heianshijin Blue Ginjo

Sasakishuzo Co.,Ltd

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