Heianshijin Black Daiginjo

Name: Heianshijin Black Daiginjo
Brand: Heianshijin
SKU: s17815
Price: 4550 JPY
Availability: InStock

von Sasakishuzo Co.,Ltd · Kyoto

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Beschreibung

Heianshijin Black Daiginjo ist ein auf 50 % polierter Daiginjo von Sasaki Shuzo im historischen Fushimi-Bezirk Kyotos. Das berühmte weiche Wasser Fushimis, bekannt als Fushimizu, ist für die Produktion eleganter, verfeinerter Sake-Stile bekannt, die Kyotos Brautradition seit Jahrhunderten geprägt haben.

Spezifikationen

KategorieDaiginjo

RegionKyoto · Kyoto Daiginjo →

BrauereiSasakishuzo Co.,Ltd

MarkeHeianshijin

SMV+3.5

Alkohol15%

Poliergrad50%

Geschmacksprofil

Zurückhaltend

Aromatisch

Leicht

Vollmundig

Süß

Trocken

Aroma und Körper sind aus Kategorie und Polierrate geschätzt. SMV und Säure sind veröffentlichte Werte.

Vorstellung durch die Brauerei

すっきりとした味わいと華やかな香りが調和。壁画師・木村英輝さん描きおろしのラベルです。

Originaltext der Brauerei auf Japanisch.

Sake-TypWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

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Sasakishuzo Co.,Ltd

Kyoto

Sie ist eine der wenigen Brauereien, die noch in Kyoto und im Stadtteil Rakuchu ansässig sind. Täglich dankbar für die Gaben der Natur in einer wassergesegneten Region, widmet sie sich der Kunst des Sake-Brauens.

Gegründet1893

MarkeJurakudai

Adresse727 Kita Iseya Kamigyo -ku Kyoto -shi Kyoto

📖 Sake Guides

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Kombinationen

Passende Speisen

Abgeleitet aus dem veröffentlichten SMV und Säuregehalt.

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★