🍶
Description
Nippon-Bare-Reis aus Tsuchiyama in der Präfektur Shiga, poliert auf 65 %, wird mit dem traditionellen Holzrahmen-Pressverfahren im Sase-Stil in dieser kleinen Familienbrauerei in Koka gepresst. Die nama-genshu-Abfüllung (ungepasteurisiert, unverdünnt) liefert eine vollmundige Fülle mit einer festen Säure, die dem Sake sein strukturelles Rückgrat verleiht.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Yasui Shuzojo
Shiga
Mit dem Ziel, einen sake zu schaffen, der natürlich zu den Mahlzeiten passt, hofft die Brauerei, zum Lächeln derer beizutragen, die ihn trinken.
BrandHatsusakura
Address225 Tokuhara Tsuchiyama Koga Shiga
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