Hattan Nishiki, Hiroshimas charakteristischer sake-Reis, wird auf 60% poliert für diesen tokubetsu junmai aus einer Brauerei auf der Insel Kurashiki an der südlichsten Spitze der Präfektur Hiroshima. Wasser aus granitgefilterten Quellen in drei angrenzenden Tälern prägt den klaren, trockenen und klar definierten Charakter, der den Hausstil von Hanayoi Shuzo ausmacht.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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