Dieser lange gereifte junmai von Hanayoi Shuzo in Hiroshima durchläuft eine ausgedehnte Reifung, die ein tiefes, komplexes Aroma mit milder Süsse entwickelt. Das charakteristisch weiche Wasser Hiroshimas verleiht dem fertigen Sake seinen glatten, runden Mundgefühl.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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