Hakubanishiki Junmai Ginjo Murokanamagenshu Hatsuumakanshibori

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Description

Junmai Ginjo Muroka Namagenshu von Hakubanishiki, direkt nach dem ersten Pressen der Saison ohne Filtration, Verdünnung oder Pasteurisierung abgefüllt, um die gesamte Frische und Vitalität des frisch gepressten Sake zu bewahren.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionNagano

BreweryUsui Shoten Co.,Ltd

BrandHakubanishiki

ABV17%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

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Where to Buy

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Usui Shoten Co.,Ltd

Nagano

Die Kura ist seit über 100 Jahren in Omachi ansässig. In den letzten Jahren hat sie sich auf eine lokale Produktion konzentriert, vom Daiginjo bis zum gewöhnlichen Sake, unter Verwendung von Reis lokaler Bauern aus Kita-Azumino.

Est.1906

BrandHakubanishiki

Address2512-1 Omachi Omachi Nagano

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★