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Beschreibung
Es wird 100 % der Brauer-Eigenanbausorte Koshi Tanrei verwendet. Es ist ein von Hand handgefertigtes Junmai Daiginjo-Sake. Das elegante Aroma, der Geschmack und die erfrischende Säure ergeben sanfte Aromen, die an die Brise von Kakizaki erinnern.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionNiigata · Niigata Junmai Daiginjo →
BrauereiKubiki Sake Brewing Co.,Ltd
MarkeHakkeikubiki
ReisKoshitanrei
Alkohol16%
Poliergrad47%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kubiki Sake Brewing Co.,Ltd
Nigata
Sake muss sich nicht stark behaupten oder zum Protagonisten werden; es ist gut, wenn er eine begleitende Rolle beim Kochen spielt. Die Brauerei strebt nach einem sake, mit dem man isst, einen Schluck trinkt und wieder isst. Das Ideal ist ein sake, der die Gerichte aufwertet, die Herzen der Menschen verbindet, und die Brauerei wird in diesem Geiste weiterarbeiten.
Gegründet1936
MarkeKubiki
Adresse5765 Kakizaki Kakizaki -ku Joetsu Niigata
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