Ein Tokubetsu Junmai aus Hakata Ipponjime-Reis, einer in Fukuoka für die sake-Herstellung entwickelten Sorte, auf 55 % poliert in dieser 1717 gegründeten Chikugo-Brauerei. Der zu 100 % in Fukuoka angebaute Reis verleiht dem sake eine regionale Identität, mit milden Aromen, weichem Antrunk, sanfter Süße und einem sauberen, leichten Abgang. Der sake-Meterwert liegt bei +1 bis +2, leicht trocken.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
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