Beschreibung
Ein Junmai Daiginjo mit duftigem Aroma und ausgewogenem Geschmack. Trocken, aber ohne übertriebene Schärfe, elegant, leicht süßlich und leicht.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionFukushima · Fukushima Junmai Daiginjo →
BrauereiNINKI INC
MarkeNinkiichi
Alkohol15%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (1)
Urangar
Sep 22, 2026, 6:09 PM
Very aromatic and fruity on the nose, with a back note of creme.. on the mouth is really velvety and smooth, with hints of melon and peach
Fruity
Smooth
Refreshing
Mild
Peach
Lychee
Melon
Cream
Long Finish
Velvety
Creamy
Porridge
NINKI INC
Fukushima
In Nihonmatsu, Präfektur Fukushima, braut NINKI ICHI das ganze Jahr hindurch und zeichnet sich durch die hohe Frische seiner Produkte aus. Um Oxidation zu minimieren, wird der Sake in Flaschen statt in Tanks gelagert, und die meisten Produkte werden zur Sterilisierung pasteurisiert. Mit traditionellen Herstellungsmethoden und Werkzeugen strebt die Brauerei moderne Aromen an, die zu zeitgemäßen Ernährungsgewohnheiten passen: ungezwungener Daiginjo, Sprudel-Sake, Sake für Weingläser und Ginjo-Sake, angeboten zum optimalen Genusszeitpunkt.
Gegründet2007
MarkeNINKI ICHI
Adresse470 Yamada Nihonmatsu Fukushima
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