Gokyou Junmaishu verwendet Nippon Bare, poliert auf 60%, und wird von Sakai Shuzo in Yamaguchi als Referenz-Junmai der Gokyo-Linie gefertigt. Sauber und vielseitig, unterstreicht er den ausgewogenen, mineralisch angehauchten Charakter, den die Bergquellwässer Yamaguchis hervorbringen.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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