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Beschreibung
Gokyou Junmaishu verwendet Nippon Bare, poliert auf 60%, und wird von Sakai Shuzo in Yamaguchi als Referenz-Junmai der Gokyo-Linie gefertigt. Sauber und vielseitig, unterstreicht er den ausgewogenen, mineralisch angehauchten Charakter, den die Bergquellwässer Yamaguchis hervorbringen.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Sakai shuzo
Yamaguchi
Wir brauen echten lokalen sake in der Präfektur Yamaguchi und legen dabei besonderes Augenmerk auf Reis, Wasser und die Menschen dieser Region.
Gegründet1871
MarkeGokyou
Adresse1-1-31 Nakatsu Iwakuni Yamaguchi
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