Gokyou Junmainigorizake ist ein ungefilterter Nigori-Junmai von Sakai Shuzo in Yamaguchi, gebraut aus Nippon Bare, poliert auf 60%. Der trübe Stil erhält schwebende Reispartikel für einen cremigen, texturierten Charakter, der mit Gokyos traditionell sauberem Sake-Profil kontrastiert.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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