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Beschreibung
Gokyou Junmainamazake ist ein unpasteurisierter Junmai von Sakai Shuzo in Yamaguchi, gebraut aus Nippon Bare, poliert auf 60%. Frisch und unerhitzt serviert, bewahrt der namazake-Stil die knackigen, lebhaften Aromen, die für die Küstencharakter der Marke Gokyo aus Yamaguchi typisch sind.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Sakai shuzo
Yamaguchi
Wir brauen echten lokalen sake in der Präfektur Yamaguchi und legen dabei besonderes Augenmerk auf Reis, Wasser und die Menschen dieser Region.
Gegründet1871
MarkeGokyou
Adresse1-1-31 Nakatsu Iwakuni Yamaguchi
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