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Beschreibung
Gokyou Honjozo Junkiniri ist ein Honjozo von Sakai Shuzo in Yamaguchi, gebraut aus Nippon Bare, poliert auf 65%. Die Junkin-Bezeichnung steht für höchste Qualität innerhalb der regulären Honjozo-Linie der Brauerei und spiegelt Yamaguchis lange Küstenbrautradition wider.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionYamaguchi · Yamaguchi Honjozo →
BrauereiSakai shuzo
MarkeGokyo
ReisNipponbare
Alkohol15%
Poliergrad65%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Sakai shuzo
Yamaguchi
Wir brauen echten lokalen sake in der Präfektur Yamaguchi und legen dabei besonderes Augenmerk auf Reis, Wasser und die Menschen dieser Region.
Gegründet1871
MarkeGokyou
Adresse1-1-31 Nakatsu Iwakuni Yamaguchi
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Kombinationen
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Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Yakitori (Salt)
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