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Beschreibung
Akita Sake Komachi-Reis wird mit dem harten, mineralreichen Wasser der Tsuchizaki-Brauerei und handwerklichen koji-Techniken gebraut. Dieser junmai von Naba Shoten trägt ein fruchtiges Aroma aus der hauseigenen Hefe neben einer zarten Säure.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Naba Shoten Co.,Ltd
Akita
Die Brauerei befindet sich in Tsuchizaki, Akita City, an der zentralen Küste der Präfektur Akita entlang des Japanischen Meeres. Sie bewahrt die Traditionen des Akita-Sake-Brauens im Akita-Sannai-Stil und stellt beständig Sake-Produkte von hoher Qualität her.
Gegründet1904
MarkeGinrin
Adresse1-16-41 Chuo Tsuchizaki Port Akita Akita
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