Softjunmaigenshu Koikinayatsu

🍶

Description

Eine Mischung aus Miyama Nishiki und Akita Komachi, beides Sorten aus der Akita-Region, bildet die Grundlage dieses junmai genshu. Unverdünnt in einem leichten, reinen Reisstil abgefüllt, spiegelt er Naba Shotens Ansatz wider, traditionelle Hartwasserfermentation mit leichten, zugänglichen sake-Profilen zu verbinden.

Specifications

CategoryJunmai

RegionAkita

BreweryNaba Shoten Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Naba Shoten Co.,Ltd

Akita

Die Brauerei befindet sich in Tsuchizaki, Akita City, an der zentralen Küste der Präfektur Akita entlang des Japanischen Meeres. Sie bewahrt die Traditionen des Akita-Sake-Brauens im Akita-Sannai-Stil und stellt beständig Sake-Produkte von hoher Qualität her.

Est.1904

BrandGinrin

Address1-16-41 Chuo Tsuchizaki Port Akita Akita

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Softjunmaigenshu Koikinayatsu

Naba Shoten Co.,Ltd

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