Ginjoshu Taiheijin ist ein Ginjo-Sake von Machidashuzouten in der Präfektur Gunma, gebraut mit auf 60 % oder weniger poliertem Reis und bei kühlen Temperaturen fermentiert, um sein charakteristisches Aromaprofil zu entwickeln. Gunmas Zugang zu sauberem Bergwasser aus den japanischen Alpen und den umliegenden Gebirgszügen unterstützt das präzise Temperaturmanagement, das für das Ginjo-Brauen erforderlich ist. Dieser Sake kann einen kleinen Zusatz von destilliertem Alkohol enthalten, um seine blumigen Aromen zu verstärken, wie es für die Nicht-Junmai-Ginjo-Kategorie typisch ist.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
Learn more about GinjoPrice information is only available in Japan.
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