Ginjo Tamai verwendet Miyama Nishiki und Aya no Kagayaki, auf 60 % poliert, und wird als Ginjo von Seiun Shuzo in Saitama gebraut. Diese Kombination aus zwei Sake-Reissorten aus der Region Saitama spiegelt das Engagement der Brauerei für lokale Zutaten wider.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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