Seiun Honjozo Karakuchi

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🍶

Description

Seiun Honjozo Karakuchi verwendet auf 60 % poliertes Aya no Kagayaki von Seiun Shuzo in Saitama. Der karakuchi (trockene) Honjozo-Stil und der lokal angebaute Aya no Kagayaki-Reis ergeben zusammen einen sauberen Alltagssake mit scharf abschließendem Finish.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionSaitama

BrewerySeiun Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

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Seiun Shuzo Co.,Ltd

Saitama

Die Brauerei setzt auf die Verwendung von lokalem Reis und lokalem japanischen Papier für ihre Produkte und hat dabei zahlreiche Auszeichnungen gewonnen.

Est.1902

BrandSeiun

Address178-2 Otsuka Ogawa Hiki Saitama

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★