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Ginjo Nihonkoku

🍶
Description

Die Berge an der Grenze der Hokuetsu-Präfektur sind mit den Legenden der Geburt Japans verbunden. Dieser berühmte sake 'Nihonkoku' ist ein lokaler sake, der mit dem reinen Wasser 'Kichijo Shimizu' (eines der 100 berühmten Wasser der Heisei-Ära) gebraut wird, das im Dorf 'Daikai' am Fuße des Berges Nihon entspringt, zusammen mit dem köstlichen Reis von Hokuetsu und traditionellen Techniken. Produkt mit regionalem Verkaufslimit.

Specifications
CategoryGinjo
RegionNigata
ABV15%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Taiyo Sake Brewery Co.,Ltd

Nigata
Ein Pionier des Ginjo Sake. Einer unserer historischen Meilensteine, ganz dem Ziel gewidmet, 'köstlichen Sake' zu schaffen, war die erste kommerzielle Einführung von Ginjo im ganzen Land (1972). Aller Sake-Reis, der derzeit zur Herstellung verwendet wird, stammt aus der Präfektur Niigata.
Est.1945
BrandTaiyouzakari
Address1-4-31 Iino Murakami Niigata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine