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Description
Auf 50 % polierter Reis wird in kleinen Chargen von Hand gepresst in diesem Shiga-ginjo von Ikemoto Shuzo unter dem Manashihibori-Label. Der intime, handwerkliche Pressstil zielt auf maximale Frische und Präzision ab.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Ikemoto Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Die Brauerei strebt ein einzigartiges Aromaprofil an, das man beschreiben könnte als: 'Dieser Geschmack, das ist Biwa no Chouju!'
Est.1926
BrandBiwanochouju
Address221 Imazu Imazu Takashima Shiga
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