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Beschreibung
Ginjo Daikokumai von Nishimura Jozoten in Noshiro, Akita, trägt den Markennamen Rakusen, dessen Wurzeln bis zur Gründung der Brauerei im Jahr 1751 zurückreichen. Die Ginjo-Klassifikation erfordert auf 60 % oder weniger polierten Reis, wobei der Zusatz von Brenneralkohol ein sauberes, aromatisches Ginjo-Profil unterstützt.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Nishimura Jozoten
Akita
Gegründet1924
MarkeRakuizumi
Adresse14-28 HIYOSHIMACHI NOSHIRO AKITA
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