Gekkeikan Miyakoshibori Daiginjo

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Description

Miyakoshibori Daiginjo verwendet Iwai, den historischen sake-Reis von Kyoto, der nach der miyakoshibori-Methode (Kyotoer Pressung) in Gekkeikans 1637 gegründeter Brauerei in Fushimi gepresst wird. Das weiche Wasser von Fushimi und der reiche, robuste Korncharakter von Iwai erzeugen einen vollmundigen daiginjo mit tiefer, vielschichtiger Komplexität, verwurzelt in Kyotos 400-jähriger Brauereitradition.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionKyoto

BreweryGekkeikan Sake Co.,Ltd

ABV14.5%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Gekkeikan Sake Co.,Ltd

Kyoto

Gegründet 1637 in Kyoto Fushimi, hat Gekkeikan seine Geschäftstätigkeit auf Basis einer Grundphilosophie entwickelt, die auf Qualität, Kreativität und Humanität beruht: Qualität an erster Stelle, kreative Innovation und Menschlichkeit im Mittelpunkt.

Est.1637

BrandGekkeikan

Address247 Minamihama Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★