Gekkeikan Kyousansui Honjouzou

🍶

Description

Gekkeikan Kyosansui Honjozo verwendet Kyo no Kagayaki, einen in Kyoto entwickelten sake-Reis, in einem honjozo, der mit dem bekannten weichen Wasser von Fushimi gebraut wird. Die 1637 gegründete Brauerei etablierte 1909 Japans erstes sake-Forschungslabor, und dieser honjozo aus lokalem Reis spiegelt diese Innovationstradition wider, die im Terroir von Kyoto verwurzelt ist.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionKyoto

BreweryGekkeikan Sake Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Gekkeikan Sake Co.,Ltd

Kyoto

Gegründet 1637 in Kyoto Fushimi, hat Gekkeikan seine Geschäftstätigkeit auf Basis einer Grundphilosophie entwickelt, die auf Qualität, Kreativität und Humanität beruht: Qualität an erster Stelle, kreative Innovation und Menschlichkeit im Mittelpunkt.

Est.1637

BrandGekkeikan

Address247 Minamihama Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Gekkeikan Kyousansui Honjouzou

Gekkeikan Sake Co.,Ltd

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