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Beschreibung
Futabasan Matsumidori Honjozo Hiyaoroshi ist eine saisonale Herbstabfüllung mit 60 % Politur, die im Winter gebraut und den ganzen Sommer über bei Sasamesoubee Shoten in Kasama, Ibaraki, gelagert wird. Hiyaoroshi-sake wird vor der Sommerlagerung nur einmal pasteurisiert und dann ohne zweite Wärmebehandlung verschickt, was ihm einen gereiften, abgerundeten Charakter verleiht.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionIbaraki · Ibaraki Honjozo →
BrauereiSasamesoubee Shoten Co.,Ltd
MarkeFutabasan
Alkohol19%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Sasamesoubee Shoten Co.,Ltd
Ibaraki
Es ist eine sake-Brauerei, die 1873 gegründet wurde und vor einem der drei großen Inari-Schreine Japans liegt. Die Produkte werden hauptsächlich in Kasama vermarktet, der Stadt, die dem Kasama Inari-Schrein gewidmet ist.
Gegründet1873
MarkeFutabayama Matsumidori
Adresse1339 Kasama Kasama Ibaraki
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