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Description
Futabasan Matsumidori Nigorizake ist ein trüber sake mit 70 % Politur von Sasamesoubee Shoten in Kasama, Ibaraki, dem Lieferanten von Heiligtumssake für den Kasama Inari Schrein. Nigorizake wird grob gefiltert, sodass Reispartikel in der Schwebe bleiben und ein milchiges Erscheinungsbild sowie eine reiche, stärkehaltige Süße entstehen.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Sasamesoubee Shoten Co.,Ltd
Ibaraki
Es ist eine sake-Brauerei, die 1873 gegründet wurde und vor einem der drei großen Inari-Schreine Japans liegt. Die Produkte werden hauptsächlich in Kasama vermarktet, der Stadt, die dem Kasama Inari-Schrein gewidmet ist.
Est.1873
BrandFutabayama Matsumidori
Address1339 Kasama Kasama Ibaraki
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
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4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
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5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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8
Simmered Fish
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★★★★★
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