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Description
Futabasan Matsumidori Kuradashigenshu ist ein unverdünnter, direkt aus dem Keller freigegebener sake mit 70 % Politur, der ohne Wasserzusatz direkt aus dem Tank bei Sasamesoubee Shoten in Kasama, Ibaraki, abgefüllt wird. Genshu bewahrt die volle Konzentration der ursprünglichen Maische und zeigt in der Regel mehr Körper und Alkoholpräsenz als angepasster sake.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Sasamesoubee Shoten Co.,Ltd
Ibaraki
Es ist eine sake-Brauerei, die 1873 gegründet wurde und vor einem der drei großen Inari-Schreine Japans liegt. Die Produkte werden hauptsächlich in Kasama vermarktet, der Stadt, die dem Kasama Inari-Schrein gewidmet ist.
Est.1873
BrandFutabayama Matsumidori
Address1339 Kasama Kasama Ibaraki
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
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