Der Fumigiku Ginjo dieser 1916 gegründeten Toyama-Brauerei veranschaulicht die Philosophie von toji Keiki Hane, dass daiginjo-Präzision für jede Güteklasse gelten sollte: mit hako-koji (Schachtel-Koji), ausschließlichem nakadori-Abpressen und Joganji-Flusswasser in der gesamten Linie. Glatt und besonnen bietet er die zugängliche Tiefe eines ginjo, der nach den gleichen strengen Standards wie ein Wettbewerbs-Daiginjo gefertigt wird.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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