Description
Fumigiku Shuzo, 1916 in Toyama gegründet, schöpft aus dem natürlichen Wasser des Joganji-Flusses, einem der 100 besten Gewässer Japans, für diesen Flaggschiff-Fumigiku Daiginjo. Mit traditionellem hako-koji (Schachtel-Koji) und ausschließlicher Entnahme des nakadori (mittlere Pressfraktion) für maximale Klarheit und Balance wendet die Brauerei daiginjo-Präzision auf jeden ihrer Ausdrücke an.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Fmigiku Sake Brewery Co.,Ltd
Toyama
Eine saisonale Brauerei, die jährlich braut. Auf der Suche nach einem sake, der bewegt, wird kein Aufwand gescheut.
Est.1916
BrandHaneya
Address134-3 Momotsuka Toyama Toyama
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