Daiginjo aus Yamada Nishiki, auf 35% poliert, nach der shizuku-Methode gepresst, bei der die Maischebeutel hängen und die Tropfen ohne Druck frei abtropfen, dann unverdünnt abgefüllt. Diese Tropfen-Sammelmethode ergibt einen außergewöhnlich reinen, verfeinerten Sake mit elegantem ginjo scent und präzisem, sauberem Abgang.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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