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Beschreibung
Ein Junmai Muroka Nama Genshu, gebraut mit Gohyakumangoku-Reis aus der Präfektur Chiba, auf 60 % geschliffen, benannt nach der Regionalbezeichnung 'Aka Chiba'. Aus dem Kururi-Distrikt in Kimitsu stammend und mit dem berühmten Quellwasser der Region gebraut, liefert er ungefiltiertes, unverdünntes Reis-Umami in voller Stärke.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionChiba · Chiba Junmai →
BrauereiTohei Shuzo Corp.
MarkeFukuiwai
ReisGohyakumangoku
Alkohol16%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Tohei Shuzo Corp.
Chiba
Die Fujihira-Brauerei 'Fukusho' ist ein sake, der in Kururi im Kazusa-Gebiet von Chiba geboren wurde. Mit dem lokal beliebten lebendigen Wasser, dem 'Kururi no Namizu', bereiten wir sorgfältig einen sake vor, den man ehrlich als 'gut' empfinden kann.
Gegründet1716
MarkeFukuiwai
Adresse147 Kururi Market Kimitsu Chiba
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