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Beschreibung
Fukuei Honjozo stammt von Okumura Shuzo in der Präfektur Gunma, wo das für die Region typische Weichwassr zu einer leichten, glatten Textur beiträgt. Das Honjozo-Brauen, mit einem kleinen Zusatz von destilliertem Alkohol, ergibt typischerweise einen sauberen, lebhaften Abgang, der sich für den täglichen Genuss eignet.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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