Fukuei

Fukuei ist die Sake-Marke von Okumura Shuzo, einer Brauerei in Midori City, Präfektur Gunma. Gunmas Sake-Tradition wird durch das klare Bergwasser geprägt, das aus den umliegenden Bergketten fließt, und lokale Brauereien haben schon lange auf diese Ressourcen zurückgegriffen, um Sake mit tiefem, sauberem Geschmack zu brauen. Fukuei repräsentiert dieses regionale Erbe, in kleinen Mengen innerhalb einer Braukultur produziert, die das Gleichgewicht zwischen Tradition und kontinuierlicher Verfeinerung schätzt.