🍶
Beschreibung
Dieser Junmai Sparkling Sake wird nach traditioneller Flaschengärung hergestellt und mit einer kleinen Menge weißem Koji verfeinert, was dem Aroma von Zitrone, Limette und grünem Apfel eine frische Zitrusnote verleiht. Am Gaumen zeigt er sich knackig und trocken, mit Aromenschichten aus Zitrusfrüchten, Birne und Melone, die in einem klaren, mineralischen Abgang münden. Gebraut in Hiroshima nahe der Küste, behält er von Anfang bis Ende feine, anhaltende Perlung.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
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Imada Sake Brewery Co.,Ltd
Hiroshima
Tomuhisa ist sehr klein, aber es ist eine Brauerei, die ausschliesslich hochwertigen Sake in Ginjo-Brauung anbietet. Die Hauptzutaten sind lokaler Sake-Reis aus der Präfektur Hiroshima. Wir konzentrieren uns auch auf die Wiederbelebung der ältesten lokalen Sake-Reissorte 'Hachikusa Hatanso'. Akitsu-cho in der Präfektur Hiroshima, wo wir ansässig sind, ist das erste Dorf von Herrn Hiroshima, das als erstes in Japan Sake mit Weichwasser hergestellt hat und Senzaburo Miura, den Vater des Ginjo Sake, hervorgebracht hat. Mit der Tradition und den technischen Fähigkeiten, die seit mehr als 100 Jahren weitergegeben werden, tragen wir den Charme des Hiroshima Ginjo in die Welt.
Gegründet1868
MarkeFukucho
Adresse3734 Mitsu Akitsu Higashihiroshima Hiroshima
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