Beschreibung
Matsuyama Mii-Reis, auf 70 % poliert, wird für diesen Honjozo nigorizake aus der Dogo-Region in Ehime verwendet, wo die Brauerei auf Quellwasser aus dem Bergmassiv Ishizuchi-Takanawa zurückgreift. Ungefiltert und üppig liefert er die süße, reichhaltige Textur eines trüben Sake, wobei der Poliergrad ausreichend Reischarakter bewahrt.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionEhime · Ehime Honjozo →
BrauereiMinakuchi Shuzo corporation
MarkeDogokurazake
ReisMatsuyama Mii
Alkohol15.3%
Poliergrad70%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoWo kaufen
Loading prices...
Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (1)
Abhinash Kumar
Sep 22, 2024, 2:44 PM
Minakuchi Shuzo corporation
Ehime
Sie ist das einzige Spirituosengeschäft in Dogo. Gegründet 1895, im Jahr nach dem Bau des Hauptgebäudes von Dogo Onsen, wuchs sie über mehr als hundert Jahre Seite an Seite mit diesem Wahrzeichen unter der sake-Marke 'Nikitatsu'.
Gegründet1895
MarkeNikitatsu
Adresse3-23 Matsuyama Matsuyama Ehime
Weitere Sakes dieser Brauerei
Kombinationen
Passende Speisen
Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese