Daiginjoshizukuzake Momokawa

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Description

Daiginjo shizuku von Momokawa, hergestellt von Nambu Toji-Meistern mit auf 35 % poliertem Yamada Nishiki. Der Sake tropft natürlich aus dem Sake-Beutel mit Moromi und wird bei niedriger Temperatur gelagert. Das elegante, reiche Aroma, die weiche Fülle und der zarte Geschmack genießt man am besten gut gekühlt.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionAomori

BreweryMomokawa Brewing,Inc.

ABV17%

Polish Ratio35%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Momokawa Brewing,Inc.

Beim Brauen von Sake sind 'Reis' und 'Wasser' wichtige Faktoren, doch die Entwicklung der 'menschlichen Fähigkeiten' gilt als entscheidender Punkt. Auf der Grundlage traditioneller Brautechniken, der Einführung neuer Technologien und der Philosophie 'Waryo Sake' wird hier stets ein Sake gebraut, der bei den Kunden beliebt ist.

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★