Beschreibung
Das klassische Daiginjo der Brauerei. Auf 50% poliert aus dem im eigenen Anbau kultivierten Yume no Kaori, ist das Aroma sanft und erfrischend. Seine Trockenheit macht es besonders empfehlenswert zu Sushi, Sashimi und Fischgerichten.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Yamatogawa Shuzoten Co.
Fukushima
Wir brauen Sake ausschliesslich mit der Kultur, dem Klima, dem Grundwasser, dem lokalen Reis und den traditionellen Brautechniken von Kitakata, gestutzt auf eine lange Geschichte.
MarkeYauemon
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