Description
Ein Pionier-Juwel unter den Luxussakes der Brauerei, hergestellt aus vom Brauer ohne Pestizide und Kunstdünger angebautem Reis, auf weniger als 45% poliert und mit großer Sorgfalt gebraut. Der Geschmack ist fest und vollmundig, geprägt durch ein ruhiges, elegantes Aroma und einen reichen Reisgeschmack.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Yamatogawa Shuzoten Co.
Fukushima
Wir brauen Sake ausschliesslich mit der Kultur, dem Klima, dem Grundwasser, dem lokalen Reis und den traditionellen Brautechniken von Kitakata, gestutzt auf eine lange Geschichte.
BrandYauemon
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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