Description
Yoruguruto ist ein Joghurt-Likör aus der historischen Yamatogawa Shuzoten in Kitakata, Fukushima, der reines Junmai-Sake mit Vollmilchjoghurt und Honig verbindet. Das Ergebnis ist ein cremiges, mild süßes Getränk, das den Milchcharakter der Molkereizutat sowie die Tiefe des zugrunde liegenden Sake bewahrt.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Yamatogawa Shuzoten Co.
Fukushima
Wir brauen Sake ausschliesslich mit der Kultur, dem Klima, dem Grundwasser, dem lokalen Reis und den traditionellen Brautechniken von Kitakata, gestutzt auf eine lange Geschichte.
BrandYauemon
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine