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Daiginjo Tenshoki

Daiginjo Tenshoki
Description

Nach der Geschichte des Eiji, der einst zu einem Himmelswesen wurde, wurde dieser sake Tenshoki genannt. Er trägt den Namen 'Tensho Kame' mit dem Wunsch, der mit größter Sorgfalt im Haus gebraute sake zu sein. Es handelt sich um einen 'gereiften alten Likör', der mehr als 3 Jahre in einem Kühlschrank bei -2 °C sorgsam gelagert wurde. Erstklassiger Reis wird poliert, um diesen mit vollem Einsatz gekrönten daiginjo zu erschaffen.

Specifications
CategoryOther
RegionChiba
ABV17%
Polish Ratio35%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Kameda Shuzo Co., Ltd

Chiba
Die Sake-Herstellung in dieser Region begann während des Schatzkalenderjahres (um 1751-1763) durch Yamabushi und wurde Gott angeboten. Seitdem wird die traditionelle Sake-Herstellung seit über 250 Jahren fortgeführt und wird bis heute weitergegeben.
Est.1757
BrandJumangame
Address329 Kamogawa Chiba

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine